冬至，是节气，也是传统节日。

　　民间素有“冬至大如年”的说法，足见人们对这个节气的重视。冬至吃什么？萝卜粄、饺子、汤圆……每一口都是团圆味。

　　在博罗县，依托新时代文明实践阵地，优秀传统文化在“薪”火中相传，更在温情的传递中暖心。

　　【传承】

　　新老相传，指尖中延续

　　在博罗地区，冬至吃萝卜粄是大多数人的选择。这一传统，在指尖中传承，在柴火的红火中升腾。

　　12月19日，博罗县麻陂镇第六届公益创投项目“探寻四时节气之美·传承中华文化之韵”系列活动——“手作萝卜粄，共品邻里暖”温情启幕。30余名居民欢聚一堂，揉面、调馅、包粄、蒸制，阵阵粄香与欢声笑语交织，定格了冬日里最暖心的邻里团圆时光。

　　麻陂镇开展“手作萝卜粄，共品邻里暖”活动。

　　本次活动以“传承民俗、动手实践”为主题。现场长桌上，新鲜的白萝卜、软糯的糯米粉、鲜香的肉末等食材摆放整齐。几位经验丰富的巾帼志愿者率先忙活起来，一边分拣食材，一边用乡音讲解萝卜粄的“鲜字诀”：“萝卜要选脆嫩的，炒馅火候到位才够香。”大家围在一起交流互动，分享自家做粄的小窍门。

　　技艺分享结束后，便进入动手制作环节。熟练的居民手把手指导新手，从温水和面的比例、炒馅的火候，到包粄捏花边的技巧，每一个步骤都讲解得细致透彻。新手们认真尝试，手法从生疏渐渐变得熟练，脸上也洋溢着满满的成就感。

　　这样的技艺传承，还在其他乡镇延续。12月17日，博罗县公庄镇妇联、镇新时代文明实践所会同南溪村妇联在公庄镇南溪村新时代文明实践站开展“手作冬至味 情暖公庄人”文明实践志愿服务活动，乡亲们一起制作客家传统冬至美食——萝卜粄。大家纷纷撸起袖子，从和面、备馅到包制，每一个步骤都做得认真细致。雪白的糯米粉、清甜的萝卜丝、香气四溢的腊味，在众人的巧手下，化作一个个饱满精致的萝卜粄。在指尖的交流中，萝卜粄的制作技艺在延续着。

　　博罗县公庄镇开展“手作冬至味 情暖公庄人”文明实践志愿服务活动。

　　在博罗人心中，萝卜粄早已不只是一道节气美食，更是刻在骨子里的味觉记忆与浓浓乡愁。柴火下，一锅锅热气腾腾的萝卜粄新鲜出炉，浓郁的香气扑鼻而来。这是冬至的特有景象，亦是优秀传统文化不断传承的信号。

　　　【传递】

　　爱心传递，温暖你我他

　　冬至，在美食中有了乡愁的味道，更在温情的传递中有了暖意。

　　12月21日，冬至。清晨的博罗，空气弥漫着熟悉的甜香。

　　在博罗县新时代文明实践驿站（博罗总站），一场温暖的“冬至之约”再次如期而至。博罗县方向公益协会的志愿者们将100份热腾腾的手工汤圆，送到环卫工人、外卖员、快递小哥和交警手中。

　　环卫工人们一起吃汤圆。

　　今年的汤圆，由中共博罗县委社会工作部、博罗县志愿服务联合会联合博罗县雨花斋的志愿者们，亲手一颗颗搓制。从掌心到掌心，传递的不仅是食物的温度，更是这座城对户外守护者们最直接的感念。

　　“辛苦了！”“冬至安康！”简单的话语，热乎的汤圆，让驿站里充满了暖融融的笑语。

　　“每年冬至，你们这口热乎的，让人暖意融融！”环卫工大姐接过汤圆，脸上绽开了笑容。博罗县方向公益协会自2019年以来，每年冬至日为户外工作者送上一碗汤圆，已成为一场温暖的约定。

　　暖意随着美食香飘远。

　　12月21日，由博罗县长宁镇社会工作与志愿服务协会、长宁镇新时代文明实践所联合镇新时代文明实践志愿者协会开展的“非遗进民心，南粤文化代代传”项目之“冬至饺飘香，温情暖民心”慰问活动，在党群服务中心温情启幕。清晨6时30分，活动便拉开序幕，志愿者们早早抵达党群服务中心，备馅、擀皮、包饺子。上午8时30分，饺子包好、蒸好后，志愿者们兵分多路，开启慰问之旅。他们有的在党群服务中心门口为辖区老人群众与环卫工人送上热乎饺子，有的奔赴消防队、派出所与交警执勤点，将这份温暖及时送达。

　　为摩的师傅派热气腾腾的汤圆。

　　12月19日，博罗县观音阁镇新时代文明实践所、镇志愿者协会在观音阁镇新时代实践所组织“点亮星空行动”。此次活动以情暖冬至为主题。25名孩子参与“暖暖迎冬至·快乐小团圆”冬至主题活动。在志愿者组织下，孩子们围坐在一起，开开心心地动手制作汤圆，感受冬至浓厚的氛围，享受来自社会的关爱。

　　博罗县观音阁镇开展“点亮星空行动”。

　　12月17日，在“手作冬至味 情暖公庄人”文明实践志愿服务活动中，巾帼志愿者们相聚一起，亲手制作客家传统冬至美食——萝卜粄，并将这份承载匠心与温情的节日问候，送到部分困难群众家中。收到萝卜粄的群众无不连声道谢，脸上绽放出温暖的笑容。接下来，公庄镇将继续秉承“想民所想、为民解忧”的服务宗旨，依托多方力量，持续探索形式更丰富、成效更扎实的民生服务项目，用心用情构建温暖和谐的社会氛围，为共建美好家园凝聚更加磅礴的力量。

　　连日来，博罗县杨侨镇聚焦“一老一小”重点群体，开展系列暖心公益活动，通过手工创作、心愿圆梦、知识普及等丰富形式，将关怀与温暖精准送达群众心间，让这个冬至充满爱与暖意。

　　……

　　这个冬至，因为你们，暖意盎然。

　　文字 惠报全媒体记者李燕文

　　图片：由博罗各文明实践阵地提供